SECOND DE CUISINE - H/F

L'entreprise

Vos compétences sont précieuses, ReCrut' les valorisent !

Second(e) de cuisine expérimenté(e), passionné(e) par votre métier, vous souhaitez vous épanouir tout en conciliant un équilibre vie privée et vie professionnelle, Alors REJOIGNEZ-LES !

Au cœur d’une nature verdoyante de 400ha, deux châteaux du XVIème et XIXème siècles, implantés au sommet d’une des plus hautes collines de la Dordogne.

Ce cadre d’exception, dédié à l’organisation de mariages saura vous charmer et vous offrira un cadre de travail et des conditions exceptionnelles.

Le Domaine propose ses prestations de restauration, du cocktail, dîner de réception, au brunch du lendemain, en portant une écoute attentive et soignée à l’ensemble des souhaits et au budget de ses clients.

Le poste

VOTRE QUOTIDIEN :

En qualité de Second de cuisine (H/F). Vous participerez à la réalisation d'une prestation culinaire de qualité pour 200 couverts environs par mariage ou par prestations événementielles (cocktails / réceptions, séminaires...)

Vos missions :
- Seconder le Chef (très sympa !) dans ses différentes missions,

- vous participez à l’élaboration et à la mise en oeuvre des fiches techniques.
- Assurer la production culinaire au sein d'une petite équipe soudée,
- Être garant(e) de la qualité de la prestation culinaire,
- Faire de votre sécurité et celle de vos collègues une priorité
- Respecter les normes d'hygiène alimentaire (HACCP)

Profil recherché

NOTRE PROPOSITION :

- Des horaires adaptés à un équilibre vie privée et vie professionnelle à raison de 35 heures hebdomadaires (2 jours de repos en semaine). réparties sur des horaires de 9h à 16h (préparation des événements du weekend) en semaine, avec un weekend travaillé sur 3 en pleine saisons
- une rémunération attractive

- l’hébergement possible en maison individuelle sur le domaine

Et surtout la possibilité d'apporter votre créativité et vos idées afin d'accompagner ensemble le développement de leurs prestations au service de leurs clients.

VOTRE APPORT :
Votre expérience et votre professionnalisme
Votre dynamisme et votre polyvalence
Votre bienveillance et votre relationnel
Vos capacités d'organisation et de rigueur

CDD de 6 mois évolutif en CDI selon amélioration situation du covid-19

Éléments nécessaires pour postuler

Pour valider votre candidature, nous vous demandons de fournir les éléments suivants, vous devrez télécharger les pièces demandées et passer le(s) test(s) directement lors de votre inscription.

Toute candidature incomplète ne sera pas traitée par nos services.

Document(s) :

  • Curriculum Vitæ
  • Lettre de motivation