COMMIS DE CUISINE - H/F

L'entreprise

Vos compétences sont précieuses, ReCrut' les valorisent !

Commis(e) de cuisine expérimenté(e), passionné(e) par votre métier, vous souhaitez vous épanouir tout en conciliant un équilibre vie privée et vie professionnelle, Alors REJOIGNEZ-LES !

Au cœur d’une nature verdoyante de 400ha, deux châteaux du XVIème et XIXème siècles, implantés au sommet d’une des plus hautes collines de la Dordogne.

Ce cadre d’exception, dédié à l’organisation de mariages saura vous charmer et vous offrira un cadre de travail et des conditions exceptionnelles.

Le Domaine propose ses prestations de restauration, du cocktail, dîner de réception, au brunch du lendemain, en portant une écoute attentive et soignée à l’ensemble des souhaits et au budget de ses clients.

Le poste

VOTRE QUOTIDIEN :

En qualité de Commis de cuisine (H/F). Vous participerez à la réalisation d'une prestation culinaire de qualité pour 200 couverts environs par mariage ou par prestations événementielles (cocktails / réceptions, séminaires...)

Vos missions :

Sous la responsabilité du chef de cuisine (très sympa!)  et du second , vous assurez la préparation et la mise en valeur des mets tout en respectant les consignes qui vous ont été transmises: 

- Réalisation des préparations préliminaires (épluchage des légumes, fonds, courts bouillons )

- Réalisation de mets simples

- Organisation du poste de travail

- Dressage, distribution

- Entretien de la cuisine et des locaux annexes

Suivant l'expérience et le poste occupé, les missions pourront varier et évoluer.

Profil recherché

NOTRE PROPOSITION :

- Des horaires adaptés à un équilibre vie privée et vie professionnelle à raison de 35 heures hebdomadaires (2 jours de repos en semaine). réparties sur des horaires de 9h à 16h (préparation des événements du weekend) en semaine, avec un weekend travaillé sur 3 en pleine saisons

- l’hébergement possible en maison individuelle sur le domaine

Plus qu’un niveau de formation, nous serons attentifs à votre expérience professionnelle dans le secteur cuisine / traiteur.

Vous justifiez d’une expérience d’au moins 1 ans. Vous aimez travailler en équipe.

Vous êtes soucieux (se) de la qualité du travail rendu, dynamique, ordonné(e) et vous souhaitez vous investir avec nous sur le long terme. Vous pensez cocher toutes les cases, alors nous sommes faits pour nous rencontrer.

 

Éléments nécessaires pour postuler

Pour valider votre candidature, nous vous demandons de fournir les éléments suivants, vous devrez télécharger les pièces demandées et passer le(s) test(s) directement lors de votre inscription.

Toute candidature incomplète ne sera pas traitée par nos services.

Document(s) :

  • Curriculum Vitæ
  • Lettre de motivation